جديدةمنتدى قازان 2026 يستضيف بطولة الطهاة الشباب بصيغة

في الفترة من 13 إلى 15 مايو، ستُقام النسخة الثالثة من بطولة يونس أحمدزيانوف الدولية للطهاة الشباب ضمن فعاليات منتدى قازان 2026. وسيتمكن جميع ضيوف المنتدى من مشاهدة المنافسة وتذوق أطباق المتأهلين للتصفيات النهائية.
يشارك في البطولة طهاة شباب تتراوح أعمارهم بين 16 و25 عاماً من 18 دولة – روسيا، المملكة العربية السعودية، تونس، المغرب، الإمارات العربية المتحدة، قطر، السنغال، مصر، ماليزيا، إندونيسيا، تركيا، إيران، أذربيجان، أوزبكستان، كازاخستان، قيرغيزستان، تركمانستان والأردن.
وقد قررت لجنة التحكيم الدولية هذا العام إضافة لمسة جديدة وتحديث المسابقة: فلأول مرة، ستُقام البطولة بنظام "الصندوق الأسود"، حيث لن يتعرف المشاركون على مكونات الأطباق إلا في لحظة انطلاق المسابقة.
سيتمكن الضيوف أيضًا من تذوق أطباق من دول إسلامية في علب "بنتو بوكس"، تضم أطباقًا من تتارستان وروسيا وأوزبكستان وتركيا وتونس وماليزيا وإندونيسيا ولبنان.
صرّح زوفار غايازوف، منظم البطولة ورئيس جمعية أصحاب المطاعم والفنادق بجمهورية تتارستان: "بالنسبة لقازان وتتارستان، تجاوزت البطولة منذ زمن طويل حدود كونها حدثًا محليًا. فهي اليوم منصة دولية متكاملة، يحضرها طهاة وأعضاء لجنة تحكيم من دول منظمة التعاون الإسلامي. تمنح البطولة فرقنا الإقليمية الفرصة لتقديم المطبخ التتاري والروسي على قدم المساواة مع مدارس الطهي في الدول الأخرى. ونحن نعتبر البطولة أداة طويلة الأمد للترويج لتتارستان على الخريطة الدولية لفن الطهي".
يمكنكم التسجيل في المنتدى عبر هذا الرابط https://reg.kazanforum.ru/ru/registration

لتسجيل وسائل الإعلام تفضلوا بزيارة هذا الرابط https://reg.kazanforum.ru/ru/registration/media

التسجيل مفتوح حتى 30 أبريل 2026.
يمكنكم الاطلاع على البرنامج الكامل للمنتدى على الموقع الإلكتروني الرسمي للمنتدى https://reg.kazanforum.ru/ru/registration