فاز ممثل المغرب بالجائزة الكبرى في بطولة الطهاة الشباب من الدول الإسلامية

قال رضوان واديدو الفائز بالجائزة الكبرى أنه أحضر التوابل المغربية خصيصًا للبطولة في قازان. "أنا فخور بأنني تمكنت من التغلب على كل شيء، وأنا سعيد جدًا بالتنظيم وعمل لجنة التحكيم. أنا أستمتع حقًا بالطهي، بغض النظر عن نوع المطبخ - إيطالي أو ياباني أو روسي أو تتاري. ولكن معظم المنتجات التي أحضرتها معي، بما في ذلك التوابل التي لا يمكن العثور عليها هنا. لقد أحضرت الكمون والفلفل الحلو والزعفران وعجين الفطير المغربي الخاص وأجار أجار“، أفاد السيد رضوان. وأشار أندريه ساخوفسكي، طاهي العلامة التجارية لمجموعة شركات ميمسول، رئيس لجنة التحكيم في مقهى "سكازكا"، إلى أن رضوان واديدو أعدّ جميع الأطباق التسعة تقريبًا بنفسه - دون أي مساعدين.